|
|
|
2014-02-11 12:30:54, kedd
|
| |
| |
Sokféle zöld leveles, medvehagymás
Sokféle zöldleveles, medvehagymás. A különféle vadon gyűjtött zöld elvélzöldségek egymással és kertiekkel, pl spenóttal, sóskával egyébbel is helyettesíthetők
Medvehagymás saláták, köretek
Azt hiszem, legalábbis itt délen, idén megint télből a nyárba érkeztünk a napokban. Már néhány éve elmondhatjuk (hallottam valakitől egyszer), hogy "a tavasz az idén egy keddi napra esett". Ez azért baj, mert a tavaszi erdőt is szinte csak egy "keddi" napon csodálhatjuk, miután a hirtelen meleg hatására villámgyorsan minden elvirágzik, és a medvehagyma is gyorsan eltűnik. De amíg van, használjuk ki. Már írtam, hogy kis fantáziával igen sok mindent készíthetünk medvehagymából vagy medvehagymával. Én nem tanultam főzni, csak ellestem és kísérletezgetek, keverek, kavarok, pl. az alábbiakat.. elfogynak.
Alapjuk vagy friss medvehagyma vagy hidegen sajtolt napraforgóolajjal és sóval pépesített medvehagyma levél (persze más olaj is jó, sokan olívaolajat használnak, de én jobban szeretem a napraforgóolaj ízét). Az olajos medvehagymapépet egy kis üvegben, hűtőben tartva tettem el a napokban. Ez gyorsan előkapható ha kell, és nagyon finom, elég sokáig elállna, de erre nincs lehetősége, később hosszú távra is teszek majd el. Annyira finom, hogy vajas kenyérre, sajtos vagy szalámis szendvicsre/be is tehető belőle pici, és már is különleges a szendvics.
Párolt spenótlevelek medvehagymás öntettel
A piacokat most szinte elöntötte a spenót, ami, amellett hogy nagyon egészséges és tavaszi zöld, kitűnően társítható többféle módon is medvehagymával. pl. krémleves, főzelék, szósz, a kettőből együtt. Vagy párolt spenót:
A spenótot megtisztítva, lecsepegtetve, kevés olajon kevés apróra vágott fokhagymával megpárolom. Ez pár perc. Ráteszek néhány kiskanál olajos medvehagymapépet, átforgatom a meleg serpenyőben, kis őrölt bors, és kész, tálalható. Isteni húsokhoz köretként, kiegészítő köretként, vagy reszelt sajttal, pirított zsemlekockával megszórva, magában vacsorára.
Medvehagymás sárgarépa és vagy reteksaláta
Sárgarépa és / vagy retek (bármilyen) reszelve, csíkokra vágva, vagy gyalulva. Öntet néhány kanál medvehagymás olaj magában vagy egy pohár joghurttal kiegészítve.
Medvehagyma saláta
Apróra vágott medvehagyma
Öntet: balzsamecet-olívaolaj- víz (kb. 1-2-1 arány) pici méz/cukor
Vagy: frissen facsart citromlé-olívaolaj keveréke (kb. 1-3 arányban)
(mindegyik öntetből nagyon kevés kell, épp, hogy csak picit bevonja itt-ott a hagymaleveleket, hogy itt-ott ráharapva egy kis kiegészítő íz is előjöjjön). Ebből a salátából csak keveset lehet enni. Nagyon intenzív íze miatt, inkább kiegészítő köret sült párolt húsokhoz, rizs, burgonya stb. mellé.
Medvehagyma-salátaboglárka-alma saláta
Kb. 1/3-1/3 arányban rakom össze a három összetevőt
Medvehagyma, salátaboglárka vágva
Alma apró kockákra vágva.
Öntet: kefir, pici bors, pici olívaolaj
vagy citromos olívaolaj 1/3-2/3 arányban (mézzel édesíthető)
Forrás:http://www.erdokostolo.blogspot.hu
Link |
|
| |
|
0 komment
, kategória: Ehető virágok és receptek |
|
|
|
Címkék: medvehagymapépet, helyettesíthetők, hagymaleveleket, kísérletezgetek, zsemlekockával, napraforgóolaj, salátaboglárka, medvehagymával, medvehagymából, elvélzöldségek, villámgyorsan, lecsepegtetve, spenótlevelek, elmondhatjuk, készíthetünk, medvehagymás, csodálhatjuk, megtisztítva, fokhagymával, fantáziával, zöldleveles, medvehagyma, balzsamecet, szendvicsre, olívaolajat, reteksaláta, kiegészítve, serpenyőben, erdokostolo, kiegészítő, megpárolom, elvirágzik, kertiekkel, átforgatom, egészséges, használnak, különféle vadon, nyárba érkeztünk, keddi napra, tavaszi erdőt, hirtelen meleg, napraforgóolaj ízét, olajos medvehagymapépet, piacokat most, kettőből együtt, spenótot megtisztítva, meleg serpenyőben, pohár joghurttal, salátából csak, három összetevőt,
|
|
|
|
|
|
| különféle vadon, nyárba érkeztünk, keddi napra, tavaszi erdőt, hirtelen meleg, napraforgóolaj ízét, olajos medvehagymapépet, piacokat most, kettőből együtt, spenótot megtisztítva, meleg serpenyőben, pohár joghurttal, salátából csak, három összetevőt, medvehagymapépet, helyettesíthetők, hagymaleveleket, kísérletezgetek, zsemlekockával, napraforgóolaj, salátaboglárka, medvehagymával, medvehagymából, elvélzöldségek, villámgyorsan, lecsepegtetve, spenótlevelek, elmondhatjuk, készíthetünk, medvehagymás, csodálhatjuk, megtisztítva, fokhagymával, fantáziával, zöldleveles, medvehagyma, balzsamecet, szendvicsre, olívaolajat, reteksaláta, kiegészítve, serpenyőben, erdokostolo, kiegészítő, megpárolom, elvirágzik, kertiekkel, átforgatom, egészséges, használnak, alábbiakat, pépesített, édesíthető, előkapható, használjuk, különleges, lehetősége, társítható, összetevőt, legalábbis, joghurttal, olívaolaj, krémleves, különféle, érkeztünk, valakitől, vacsorára, szendvics, elöntötte, mindegyik, spenóttal, hallottam, ráharapva, egymással, sárgarépa, köretként, megszórva, bármilyen, tálalható, előjöjjön, , ,
|
|
|
|
|
2024. április
| | Hét | Ked | Sze | Csü | Pén | Szo | Vas | |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | |
| 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | |
| 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | |
| 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | |
| 29 | 30 | |
| |
|
|
| ma: |
0 db bejegyzés |
| e hónap: |
0 db bejegyzés |
| e év: |
0 db bejegyzés |
| Összes: |
32631 db bejegyzés |
|
|
|
| |
- Általános (1199)
- Belső kör (5)
- Család (0)
- Munka (0)
- Haverok (0)
- Iskola (0)
- Advent,Karácsony, Újév, Húsvét (1166)
- Áldások, imák, Istenes versek (347)
- Állatok (44)
- Angelisz Irini (80)
- Angyal,Isten vers,videó,idézet (132)
- Angyali üzenet Pusztai Orsitól (892)
- Angyali üzenetek (1041)
- Angyali üzenetek 2 (4)
- Angyalok, angyalos történetek (140)
- Anyák napja (35)
- Anyák napja (167)
- Ara Rauch írásai, versei (20)
- Aranyosi Ervin versei (30)
- Athéna görögországi élményei (2)
- Athéna versei, gondolatai (32)
- Atya, Jézus és Mária üzenetei (20)
- Az Élet Kiskönyve (19)
- Bagi László /Hezekiah versei (20)
- Bálint gazda (5)
- Barátság (272)
- Benmar - Szabó Balázs versei (20)
- Blogtársaktól kaptam 1 (134)
- Blogtársaktól kaptam 2 (41)
- Bodré Anikó versei (8)
- Bölcsességek - gondolatok (69)
- Ch-ás szerzők versei (37)
- Csabai Lajos versei (15)
- Egészség (590)
- Égi jelenségek, érdekességek (3)
- Égi üzenetek (24)
- Egyéb ünnepek, jeles napok (870)
- Ehető virágok és receptek (21)
- Emlékezés (82)
- Ezoterikus (284)
- Fényörvény: üzenetek-tanítások (31)
- Filmek (17)
- Francoise versei (12)
- Fullos szerzők versei, írásai (124)
- Gitka(Szomorúfűz) (11)
- Gyógyító kövek, kristályok (50)
- Haiku, Zen versek (52)
- Hetet (414)
- Heti útravaló - Müller Péter (339)
- Hétvégét (393)
- Hónapok, hónapokról versek (1248)
- Horoszkópok (19)
- Humoros, vicces (21)
- Idézetek (948)
- Írások (310)
- Jó éjszakát! (809)
- Jó reggelt! (7)
- Jókívánság (40)
- Kamarás Klára versei (50)
- Kedvenc énekesek (12)
- Kellemes délutánt! (11)
- Komáromi János (Koma) versei (74)
- Kormányos Sándor versei (15)
- Krancz Béla versei (9)
- Kryon (55)
- Kun Magdolna versei (23)
- Könyvek (38)
- Lengyel Jolán versei (13)
- Másik világ, Hathorok üzenetei (6)
- Meditációk (38)
- Nagy Krisztina, Krancz Béla (27)
- Nemzeti ünnep (161)
- Pps-ek (3)
- Puskás Kolozsvári F. versei (2)
- Receptek - befőzés, mélyhűtés (74)
- Receptek - görög és balkáni (13)
- Receptek - savanyúság eltevése (20)
- Receptek, írások - vegyes (792)
- Receptek-főzelékek, lecsók, (192)
- Receptek-halas (184)
- Receptek-húsmentes ételek (1202)
- Receptek-húsos (1394)
- Receptek-ital,szörp,gyümölcs (129)
- Receptek-levesek (1399)
- Receptek-menük (388)
- Receptek-sütemények-desszertek (1309)
- Receptek-tésztafélék,szendvics (1048)
- Receptek:saláta,hidegtál,egyéb (514)
- Reiki (5)
- Saját készítésű videók (88)
- Seherezádé (152)
- Seneca (32)
- Szapphó (47)
- Szép estét! (154)
- Szép képek (34)
- Szép napot, vasárnapot! (142)
- Szerelem, boldogság (926)
- Szeretet (404)
- Szeretet írások (220)
- Szily Nóra riportjai (121)
- Táltos témák (24)
- Táncok története (24)
- Tanítások-Üzenetek-Írások (195)
- Tatiosz (280)
- Tokaji Márton versei (52)
- Tóth Juli versei (36)
- Tóth Tiborné-Hajnalka versei (3)
- Vegyes receptek (22)
- Vén Muskétás versek, írások (474)
- Vénusz Kódex (12)
- Versek (3006)
- Versek videókon (6)
- Versek, képek reggeltől-estig (121)
- Versek, képek tavasztól-télig (1079)
- Verses képeslapok (779)
- Videók (279)
- Virágok, gyümölcsök, termések (569)
- Virágos versek, idézetek (370)
- Vujity Tvrtko írásai (11)
- Üdvözlés, köszöntés,köszönés (760)
- Zene,-dalszövegek videókkal is (294)
|
|
|
| |
- Ma: 1887
- e Hét: 16759
- e Hónap: 30664
- e Év: 160371
|
|
|
Offline
